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たんぱく質入門　(ブルーバックス)

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000141546
書誌種別 図書
著者名 武村政春／著
出版者 講談社
出版年月 ２０１１．６
ページ数 ２４４ｐ
大きさ １８ｃｍ
ISBN 978-4-06-257730-4
分類記号 464.2
書名 たんぱく質入門　(ブルーバックス)
書名ヨミ タンパクシツ　ニュウモン
副書名 どう作られ、どうはたらくのか
内容紹介 生物にとって最も重要な物質である「たんぱく質」。その作られ方から構造、性質、遺伝、病気までをわかりやすく解説する。栄養学と生化学の両面からアプローチした入門書。
著者紹介 １９６９年三重県生まれ。名古屋大学大学院医学研究科修了。医学博士。東京理科大学大学院科学教育研究科准教授。著書に「ＤＮＡの複製と変容」「おへそはなぜ一生消えないか」など。
件名1 蛋白質


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1 県立図008379232464/386/ 書庫帯出可在庫 ○
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