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家庭で作れるスペイン料理

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000132653
書誌種別 図書
著者名 丸山久美／著
出版者 河出書房新社
出版年月 ２０１１．５
ページ数 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 978-4-309-28265-7
分類記号 596.23
書名 家庭で作れるスペイン料理　
書名ヨミ カテイ　デ　ツクレル　スペイン　リョウリ
副書名 パエリャ、タパスから地方料理まで
内容紹介 海の幸と山の幸を生かした、地方色豊かな料理がたくさんあるスペイン。マドリードに１４年間暮らした著者が、パエリャをはじめガスパチョやタパスなど、現地で習得したさまざまな家庭料理の味を、エッセイとともに紹介。
著者紹介 東京生まれ。料理家。スペイン家庭料理教室「Ｍｉ　Ｍｅｓａ」主宰。著書に「週末はパエリャ名人」「豆とスープが待つ食卓」「スペインから届いた、ほっとやさしいレシピ」がある。
件名1 料理（西洋）－スペイン


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1 県立図008368136596.3/254/ 書庫帯出可在庫 ○
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