書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000129180 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
井上好文/監修
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出版者 |
毎日コミュニケーションズ
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出版年月 |
2011.4 |
ページ数 |
175p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
978-4-8399-3836-9 |
分類記号 |
596.63
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書名 |
パンの図鑑 |
書名ヨミ |
パン ノ ズカン |
副書名 |
世界のパン113種とパンを楽しむための基礎知識 |
内容紹介 |
世界のパン113種を取り上げ、全体と断面を写した写真、主要穀物や発酵法といったデータとともに紹介。また、材料や作り方から、おいしい食べ方、飲み物との関係、歴史まで、詳しく解説する。 |
件名1 |
パン
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出 |
1 |
県立図 | 008357261 | 596.6/255/ | 書庫 | 帯出可 | 在庫 | ○ |
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