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拙者は食えん！

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000125943
書誌種別 図書
著者名 熊田忠雄／著
出版者 新潮社
出版年月 ２０１１．４
ページ数 ２３４ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 978-4-10-305773-4
分類記号 383.83
書名 拙者は食えん！　
書名ヨミ セッシャ　ワ　クエン
副書名 サムライ洋食事始
内容紹介 初めて「洋食」に出会ったサムライたちの苦闘と感動の日々！　開国直後から明治に至るまでの間に海を渡った幕府の各使節団や留学生たちを取り上げ、彼らが何を食し、どう反応し、そしていかに受容していったかを紹介する。
著者紹介 １９４８年福島県生まれ。早稲田大学商学部卒業。ニッポン放送報道部長、編成局長、取締役等を経て２００５年退社。著書に「そこに日本人がいた！」「すごいぞ日本人！」など。
件名1 料理（西洋）－歴史
件名2 日本－対外関係－歴史
件名3 武士


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1 県立図008353013383.8/690/ 書庫帯出可在庫 ○
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