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バタをひとさじ、玉子を３コ

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000117664
書誌種別 図書
著者名 石井好子／著
出版者 河出書房新社
出版年月 ２０１１．３
ページ数 ２４９ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 978-4-309-02027-3
分類記号 596.04
書名 バタをひとさじ、玉子を３コ　
書名ヨミ バタ　オ　ヒトサジ　タマゴ　オ　サンコ
内容紹介 「オムレツとかつお節」「冷たくても温かくてもおいしいマヨネーズ」「香草でおいしく鶏のロースト南仏風」「玉子グラタン・ア・ラ・好子」など、古きよきフランスの香りただよう料理話を収録。
著者紹介 １９２２〜２０１０年。東京都生まれ。東京芸術大学声楽科卒。歌手、音楽事務所社長、エッセイスト。「巴里の空の下オムレツのにおいは流れる」で日本エッセイスト・クラブ賞を受賞。
件名1 料理


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図008346249596/1296/ 書庫帯出可在庫 ○
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