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お菓子の教科書ビギナーズ

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000101219
書誌種別 図書
著者名 矢崎美月代／著
出版者 新星出版社
出版年月 ２０１１．１
ページ数 １７５ｐ
大きさ ２４ｃｍ
ISBN 978-4-405-09200-6
分類記号 596.65
書名 お菓子の教科書ビギナーズ　
書名ヨミ オカシ　ノ　キョウカショ　ビギナーズ
副書名 これならできそう！
内容紹介 シチュエーション別作りたいお菓子から基本の洋菓子、季節の茶菓子まで、アンケートで集めた人気のレシピを、手順写真付きでわかりやすく紹介。お菓子作りに使う道具リストや基本用語などお役立ち情報もいっぱい。
著者紹介 武蔵野栄養専門学校・香川栄養専門学校卒業。イル・プルー・シュル・ラ・セーヌの専門教室５年修了。（株）フード・アイのスタッフとして、料理制作やレシピ開発を手がける。
件名1 菓子


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図008292427596.6/250/ 書庫帯出可在庫 ○
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