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「農」と「食」のフロンティア

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000098400
書誌種別 図書
著者名 関満博／著
出版者 学芸出版社
出版年月 ２０１１．１
ページ数 ２２８ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 978-4-7615-2500-2
分類記号 611.7
書名 「農」と「食」のフロンティア　
書名ヨミ ノウ　ト　ショク　ノ　フロンティア
副書名 中山間地域から元気を学ぶ
内容紹介 農産物直売所、加工場など、全国の中山間地域で取り組まれている「自立」「産業化」を意識したケースに注目し、世界に例のない成熟社会、高齢社会に踏み込みつつある「未来」を「地域産業」という視点から考察する。
著者紹介 １９４８年富山県生まれ。一橋大学大学院商学研究科教授。専攻は地域産業論。「空洞化を超えて」でサントリー学芸賞受賞。ほかの著書に「地域産業に学べ！モノづくり・人づくりの未来」など。
件名1 農業経営
件名2 農産製造
件名3 直売


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図008288359611.7/363/ 県人文庫帯出可在庫 ○
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