書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000094625 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
梅谷羊次/著
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出版者 |
商業界
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出版年月 |
2010.12 |
ページ数 |
271p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
978-4-7855-0390-1 |
分類記号 |
673.97
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書名 |
ファミレスは進化する! |
書名ヨミ |
ファミレス ワ シンカ スル |
内容紹介 |
外食産業は、売上げ規模だけでなく、国民の生活向上につながるような産業として進化しなければならない。ロイヤルホストとすかいらーくの現場で仕事をしてきた著者が、外食産業の役割と未来像を提言する。 |
件名1 |
飲食店
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出 |
1 |
県立図 | 008275885 | 673/1350/ | 書庫 | 帯出可 | 在庫 | ○ |
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