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アレルギーだっておいしく食べたい！ハッピースイーツ　(講談社のお料理ＢＯＯＫ)

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000092234
書誌種別 図書
著者名 石田佳子／著
出版者 講談社
出版年月 ２０１０．１１
ページ数 ９４ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 978-4-06-299511-5
分類記号 596.65
書名 アレルギーだっておいしく食べたい！ハッピースイーツ　(講談社のお料理ＢＯＯＫ)
書名ヨミ アレルギー　ダッテ　オイシク　タベタイ　ハッピー　スイーツ
内容紹介 クッキー、焼き菓子、パイ＆タルト、デザート…。卵・乳製品・ゼラチン・白砂糖を使わずに、植物性だけの材料で作る、おいしくて安全で体にいいお菓子のレシピ。
著者紹介 洋菓子研究家の加藤千恵氏に師事し、フランスのエコール・ド・リッツエスコフィエ、ベルーエ・コンサイユなどで製菓を学ぶ。お菓子教室「アトリエＫ」主宰。
件名1 菓子


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図008274805596.6/248/ 書庫帯出可在庫 ○
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