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食物アレルギーＡ　ｔｏ　Ｚ

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000087109
書誌種別 図書
著者名 中村丁次／編
板垣康治／編
出版者 第一出版
出版年月 ２０１０．１１
ページ数 ７，３１２ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 978-4-8041-1210-7
分類記号 493.14
書名 食物アレルギーＡ　ｔｏ　Ｚ　
書名ヨミ ショクモツ　アレルギー　エー　トゥー　ゼット
副書名 医学的基礎知識から代替食献立まで
内容紹介 食物アレルギーの基礎から原因食品、社会における対応の現状と対策、調査・研究の方法、統計学的手法、学会や研修会での発表の仕方、毎日の調理に役立つ献立例までを具体的に解説する。
件名1 食物アレルギー


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図008262487493.1/688/ 書庫帯出可在庫 ○
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