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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	1000000085702
書誌種別	図書
著者名	農文協／編
出版者	農山漁村文化協会
出版年月	２０１０．１０
ページ数	１９７ｐ
大きさ	２６ｃｍ
ISBN	978-4-540-10266-0
分類記号	616.7
書名	農家直伝豆をトコトン楽しむ
書名ヨミ	ノウカ　ジキデン　マメ　オ　トコトン　タノシム
副書名	食べ方・加工から育て方まで
内容紹介	ダイズ、アズキ、エンドウ、ソラマメ…。豆の伝統的な加工法から、おかず味噌などの手作り加工法、さらには豆の育て方まで、農家とこだわり加工業者の技・食べ方をたっぷり紹介。『別冊現代農業』２００９年７月号を単行本化。
件名1	豆類

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	県立図	008259145	616.7/22/	書庫	帯出可	在庫	○