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快楽の効用　(ちくま新書)

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000079104
書誌種別 図書
著者名 雑賀恵子／著
出版者 筑摩書房
出版年月 ２０１０．１０
ページ数 ２５４ｐ
大きさ １８ｃｍ
ISBN 978-4-480-06574-2
分類記号 383.8
書名 快楽の効用　(ちくま新書)
書名ヨミ カイラク　ノ　コウヨウ
副書名 嗜好品をめぐるあれこれ
内容紹介 酒、煙草、お菓子、カフェイン…。なぜ、ひとは嗜好品を求めるのか？　嗜みとつきあうための技術と経験とは？　人文学と科学の両方の知見を援用しながら、生命の余剰とでもいうべき嗜好品を考察し、人間の実存に迫る。
著者紹介 京都大学大学院農学研究科農林経済学専攻博士課程満期修了。大阪産業大学ほか非常勤講師。専攻は農学原論、社会思想史。著書に「空腹について」「エコ・ロゴス」がある。
件名1 嗜好品
件名2 甘味料
件名3 食生活


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1 県立図008243107383.8/674/ 書庫帯出可在庫 ○
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