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野菜の裏側

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000073912
書誌種別 図書
著者名 河名秀郎／著
出版者 東洋経済新報社
出版年月 ２０１０．９
ページ数 ２３５ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 978-4-492-22304-8
分類記号 615.71
書名 野菜の裏側　
書名ヨミ ヤサイ　ノ　ウラガワ
副書名 本当に安全でおいしい野菜の選び方
内容紹介 農薬や肥料の毒におかされ、非常に不自然な状態で栽培されている野菜。いまの日本の野菜の現状を訴えるとともに、「本物の野菜」の選び方、食べ方を指南する。「食品の裏側」「スーパーの裏側」に続くシリーズ第３弾。
著者紹介 １９５８年東京生まれ。國學院大學卒業。ナチュラル・ハーモニー代表。著書に「自然の野菜は腐らない」「ほんとの野菜は緑が薄い」など。
件名1 有機農業


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図008230666626/212/ 書庫帯出可在庫 ○
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