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有元葉子のシンプル和食

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000071437
書誌種別 図書
著者名 有元葉子／著
渡邉文彦／写真
出版者 講談社インターナショナル
出版年月 ２０１０．９
ページ数 １４３ｐ
大きさ ２５ｃｍ
ISBN 978-4-7700-4133-3
分類記号 596.21
書名 有元葉子のシンプル和食　
書名ヨミ アリモト　ヨウコ　ノ　シンプル　ワショク
副書名 日本語版
内容紹介 肉じゃがや南蛮漬けなどの定番の家庭料理から、自家製の豆腐や塩鮭のように少しチャレンジが必要なものまで、海外の人にも好評だった「我が家のシンプル・レシピ」をわかりやすく紹介。料理ごとにエピソードも添える。
著者紹介 シンプルでおいしいレシピに定評のある料理家。東京を拠点にしながら、野尻（長野）、ウンブリア（イタリア）、ロンドン（イギリス）を行き来する。
件名1 料理（日本）


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1 県立図008229783596.1/392/ 書庫帯出可在庫 ○
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