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肥満と飢餓

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000069512
書誌種別 図書
著者名 ラジ・パテル／著
佐久間智子／訳
出版者 作品社
出版年月 ２０１０．９
ページ数 ４２７ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 978-4-86182-290-2
分類記号 611.3
書名 肥満と飢餓　
書名ヨミ ヒマン　ト　キガ
副書名 世界フード・ビジネスの不幸のシステム
内容紹介 なぜ世界で、１０億人が飢え、１０億人が肥満に苦しむのか？　世界の食料生産から消費、そして食生活のあり方までもコントロールする、グローバル・フードシステムの実態と全貌を明らかにする。
著者紹介 １９７２年ロンドン生まれ。米コーネル大学で博士号を取得。世界貿易機関、世界銀行勤務を経て、米国在住のエコノミスト、ジャーナリスト。食料開発政策研究所の研究員なども務める。
件名1 食糧問題
件名2 食料品


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1 県立図008231466611.3/446/ 書庫帯出可在庫 ○
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