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愛しの皿

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000057541
書誌種別 図書
著者名 細川亜衣／著
出版者 筑摩書房
出版年月 ２０１０．７
ページ数 １１１ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 978-4-480-87824-3
分類記号 596
書名 愛しの皿　
書名ヨミ イトシ　ノ　サラ
内容紹介 いちごと緑茶のスープ、焼きなすのサラダ、桃にワインの氷、豚しゃぶ、ゆりねのふくろ…。意外な素材の組み合わせや、素材を生かしたシンプルな料理のレシピとともに、著者のメニューに対する思いをつづる。
著者紹介 １９７２年生まれ。日本とイタリアを行き来しながら料理と食べることについて考え、家の台所と食卓でしか味わえない食の喜びを追求。著書に「わたしのイタリア料理」「イタリア料理の本」など。
件名1 料理


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1 県立図008210767596/1251/ 書庫帯出可貸出中 ×
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