書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000055991 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
辻製菓専門学校/編著
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出版者 |
ぺりかん社
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出版年月 |
2010.7 |
ページ数 |
148p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
978-4-8315-1240-6 |
分類記号 |
588.35
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書名 |
パティシエになるには (なるにはBOOKS) |
書名ヨミ |
パティシエ ニ ナル ニワ |
内容紹介 |
第一線で活躍する人たちの生きた仕事現場を取材するほか、パティシエの世界を、歴史や全体像、将来性も含めながら解説。なるための適性や心構え、必要な資格なども紹介する。 |
件名1 |
パン・菓子製造業
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出 |
1 |
県立図 | 008206732 | 366.2/153/134 | 一般開架 | 帯出可 | 在庫 | ○ |
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