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おいしい「お茶」の教科書　(ＰＨＰビジュアル実用ＢＯＯＫＳ)

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000051317
書誌種別 図書
著者名 大森正司／著
出版者 PHP研究所
出版年月 ２０１０．７
ページ数 １７５ｐ
大きさ ２４ｃｍ
ISBN 978-4-569-77974-4
分類記号 596.7
書名 おいしい「お茶」の教科書　(ＰＨＰビジュアル実用ＢＯＯＫＳ)
書名ヨミ オイシイ　オチャ　ノ　キョウカショ
副書名 日本茶・中国茶・紅茶・健康茶・ハーブティー
内容紹介 日本茶・中国茶・紅茶・健康茶・ハーブティーを、家でおいしくいれる方法をていねいに解説。それぞれのお茶に合ったお茶請けのほか、効能、種類、歴史、選び方と保存法などもたっぷり紹介します。
著者紹介 １９４２年生まれ。東京農業大学大学院・農芸化学専攻博士課程修了。大妻女子大学教授。日本茶普及協会理事長、日本茶インストラクター協会副理事長。
件名1 茶


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図008199671596.7/147/ 書庫帯出可在庫 ○
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