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ウイスキー起源への旅　(新潮選書)

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000037344
書誌種別 図書
著者名 三鍋昌春／著
出版者 新潮社
出版年月 ２０１０．４
ページ数 ２６７ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 978-4-10-603656-9
分類記号 588.57
書名 ウイスキー起源への旅　(新潮選書)
書名ヨミ ウイスキー　キゲン　エノ　タビ
内容紹介 ビールとワイン、キリスト教の伝播、気候変動などは蒸留酒にどう関わっているのか。ウイスキーを知り尽くしたプロが、ヨーロッパ史を背景とした蒸留酒４０００年の軌跡をたどり、定かではなかったウイスキーの起源を推理する。
著者紹介 １９５３年生まれ。富山県出身。英国スコットランドにある国立ヘリオット・ワット大学国際醸造蒸溜研究所で博士号取得。サントリービジネスエキスパート株式会社、品質保証本部部長。
件名1 ウイスキー－歴史


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1 県立図008167678588.5/402/ 県人文庫帯出可在庫 ○
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