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この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	1000000034552
書誌種別	図書
著者名	竹野豊子／監修
出版者	ＰＨＰ研究所
出版年月	２０１０．４
ページ数	７９ｐ
大きさ	２９ｃｍ
ISBN	978-4-569-78050-4
分類記号	J588.32
書名	パンの大研究
書名ヨミ	パン　ノ　ダイケンキュウ
副書名	世界中で食べられている！
内容紹介	フランスのクロワッサン、メキシコのトルティーヤ、インドのナン…。現在、世界中で食べられているパンの種類と食べられ方を紹介。パンの原料や製造工程、パン屋の仕事、パンの歴史なども解説します。
件名1	パン

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	県立図	008181372	J58/57/	書庫	帯出可	在庫	○