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アミノ酸と生活習慣病

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000019496
書誌種別 図書
著者名 杤久保修／著
安東敏彦／著
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 ２０１０．２
ページ数 １７５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 978-4-7895-5435-0
分類記号 491.42
書名 アミノ酸と生活習慣病　
書名ヨミ アミノサン　ト　セイカツ　シュウカンビョウ
副書名 最新アミノグラムで探る「いのち」の科学
内容紹介 アミノ酸の基礎から最新研究までを網羅したビジュアルブック。メタボリックシンドローム、肝臓病、腎臓病、癌など、疾患別「アミノインデックス」を公開する。各種アミノ酸の特性・代謝・用途・食品を記載した付表も掲載。
著者紹介 横浜市立大学大学院特任教授。専門は循環器病学、予防医学。
件名1 アミノ酸
件名2 生活習慣病


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1 県立図008135469491.4/116/ 書庫帯出可在庫 ○
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