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基本の家庭料理

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001054082
書誌種別 図書
著者名 牛尾理恵／著
出版者 成美堂出版
出版年月 ２０２４．３
ページ数 ２０７ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 978-4-415-33386-1
分類記号 596
書名 基本の家庭料理　
書名ヨミ キホン　ノ　カテイ　リョウリ
副書名 かんたんだけど、しっかり作る
内容紹介 野菜の皮のむき方など調理の基本から、ごはんの炊き方、だしの取り方、卵料理、肉じゃが・コロッケ・餃子など和・洋・中華のおかずまで。誰もが食べたことがある家庭料理を、しっかり作ってみたい料理初心者のためのレシピ本。
著者紹介 東京農業大学短期大学部卒業。料理研究家、栄養士。著書に「がんばらない３日間献立」「元気が出る野菜炒め」など。
件名1 料理


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