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米粉で作る韓国餅のおやつ

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001052953
書誌種別 図書
著者名 野原由美／著
出版者 ［グラフィック社］
出版年月 ２０２４．２
ページ数 ７９ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 978-4-7661-3854-2
分類記号 596.65
書名 米粉で作る韓国餅のおやつ　
書名ヨミ コメコ　デ　ツクル　カンコクモチ　ノ　オヤツ
内容紹介 色鮮やかな花の形のコッジョルピョン、雲模様のクルムトック、まぶし粉をつけたゆで餅キョンダン…。古来より愛され続けた伝統の韓国餅の作り方をわかりやすく紹介します。トッポギ、ムルトックなど食事の韓国餅も掲載。
著者紹介 韓国餅研究家、バリスタ。韓国餅マイスター講座などを主宰。日韓農水産食文化協会韓国料理部門企業賞、韓食食文化料理大会韓国餅部門金賞受賞。
件名1 菓子
件名2 米粉
件名3 餅


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1 県立図010664571596.6/497/ 一般開架帯出可在庫 ○
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