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季節を彩るくだものレシピ帖

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001051387
書誌種別 図書
著者名 藤野貴子／著
出版者 マイナビ出版
出版年月 ２０２４．１
ページ数 １２７ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 978-4-8399-8410-6
分類記号 596.65
書名 季節を彩るくだものレシピ帖　
書名ヨミ キセツ　オ　イロドル　クダモノ　レシピチョウ
副書名 瑞々しい旬のくだものをフレッシュなまま詰め込んだおいしい一皿
内容紹介 キウイのフルーツサンド、杏のムース、桃のレアチーズ、いちじくのフルーツ大福…。フレッシュなおいしさを詰め込んだ、くだものが主役のレシピを収録。ジャムやコンポートなど、くだものストックとアレンジレシピも紹介。
著者紹介 菓子研究家。キッチンスタジオ＆コーヒースタンド『カストール』にてお菓子教室の主宰、焼き菓子の販売等を行う。
件名1 菓子
件名2 果実


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