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万能！薬膳たれ

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001050199
書誌種別 図書
著者名 新開ミヤ子／著
薬日本堂／監修
出版者 河出書房新社
出版年月 ２０２４．１
ページ数 ９５ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 978-4-309-29374-5
分類記号 498.583
書名 万能！薬膳たれ　
書名ヨミ バンノウ　ヤクゼン　タレ
副書名 いつもの食材で、らくらく作れる
内容紹介 旨辛香味だれ、秘伝・焼肉のたれ、薬膳ごまだれ、ねぎ油、食べる薬膳ラー油…。薬膳料理のプロが日頃作りおいている薬膳たれと、薬膳たれでできる滋養たっぷりの薬膳おかずのレシピを紹介する。
著者紹介 薬膳料理・韓国料理研究家。国際中医師。国際中医薬膳師。薬膳料理教室“薬膳Ｓａｌｏｎ”を主宰。
件名1 薬膳
件名2 調味料


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図010660876498.5/1670/ 一般開架帯出可在庫 ○
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