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野菜のレシピ事典

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001048345
書誌種別 図書
著者名 ｍｉｋｉ／著
出版者 ＫＡＤＯＫＡＷＡ（発売）
出版年月 ２０２４．１
ページ数 １９１ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 978-4-04-606639-8
分類記号 596.37
書名 野菜のレシピ事典　
書名ヨミ ヤサイ　ノ　レシピ　ジテン
副書名 どんな野菜も１０分で新しい味になる
内容紹介 同じ野菜でも部位ごとに使い方を変えたり、切り方を変えたりするだけで、食感や風味の異なる新しい味が生まれる！　電子レンジやフライパン１つで、ほぼ１０分以内に作れる野菜を使った簡単レシピを多数紹介する。
著者紹介 野菜料理研究家。料理系インフルエンサー。
件名1 料理－野菜


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