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マージナル・フーディー・ツアー

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001047591
書誌種別 図書
著者名 サラーム海上／著
出版者 阿佐ケ谷書院
出版年月 ２０２３．１２
ページ数 ３５１ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 978-4-911197-00-4
分類記号 596.04
書名 マージナル・フーディー・ツアー　
書名ヨミ マージナル　フーディー　ツアー
内容紹介 イスタンブルのミシュラン星付き店、オスロの新北欧料理、ポルトガルの海鮮雑炊、バリ島のバビ・グリン…。日本で知られていない料理が満載のオールカラー食紀行。ｗｅｂマガジン『ＴＡＢＩＬＩＳＴＡ』連載を加筆し書籍化。
著者紹介 群馬県高崎市出身。明治大学政経学部卒業。ＤＪ／中東料理研究家。ＮＨＫ－ＦＭ「音楽遊覧飛行エキゾチッククルーズ」等のナビゲーター。
件名1 料理


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1 県立図010643302383.8/1065/ 一般開架帯出可貸出中 ×
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